Klasse 7 › Chemie › Verbrennung
Ist Wasser ein Element?
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Nein. Wasser lässt sich mit elektrischem Strom zerlegen, in Wasserstoff und Sauerstoff im Volumenverhältnis 2 zu 1. Ein Element lässt sich chemisch nicht weiter zerlegen, Wasser ist also eine Verbindung – das Oxid des Wasserstoffs. Das Zerlegen heißt Analyse, der Aufbau aus den Elementen Synthese.
Das Wichtigste zum Nachlesen
1 Min. Lesen
Wasser lässt sich zerlegen
Lange galt Wasser als Grundstoff, als Element. Doch mit elektrischem Strom kann man es zerlegen: in die Gase Wasserstoff und Sauerstoff, im Volumenverhältnis 2 zu 1. Wasser ist also eine Verbindung aus zwei Elementen. Ein Element ist ein Reinstoff, der sich chemisch nicht weiter zerlegen lässt. Wasser ist das Oxid des Wasserstoffs.
Analyse und Synthese
- Analyse: Wasser (mit Strom) Wasserstoff + Sauerstoff
- Synthese: Wasserstoff + Sauerstoff Wasser
Element oder Verbindung?
- Elemente: Wasserstoff, Sauerstoff, Kohlenstoff, Eisen, Kupfer, Gold
- Verbindungen: Wasser, Kohlenstoffdioxid, Kochsalz, Eisenoxid
- Eine Verbindung hat andere Eigenschaften als ihre Elemente: Aus zwei Gasen wird eine Flüssigkeit.
Verbindung ist nicht Gemisch
- Gemisch: Die Stoffe behalten ihre Eigenschaften und lassen sich mit Filtern oder Verdampfen trennen.
- Verbindung: Die Elemente sind chemisch fest verbunden, trennen geht nur mit einer Reaktion.
Typische Falle
- Falsch: Wasser ist ein Grundstoff, aus dem alles andere gemacht ist.
- Richtig: Wasser besteht aus Wasserstoff und Sauerstoff.
- Beim Zerlegen entsteht doppelt so viel Wasserstoff wie Sauerstoff.
Tipp
Die Probe aufs Element: Kann man den Stoff mit einer Reaktion in etwas Einfacheres zerlegen? Dann ist er eine Verbindung.
Üben
3 Aufgaben
Element oder Verbindung?
- Wasser:
- Sauerstoff:
- Eisen:
- Eisenoxid:
- Kohlenstoffdioxid:
- Wasserstoff:
Wasser wird mit Strom zerlegt: Wasserstoff und Sauerstoff entstehen im Volumenverhältnis 2 : 1.
- 10 ml Sauerstoff → ml Wasserstoff
- 40 ml Wasserstoff → ml Sauerstoff
- Zusammen 90 ml Gas: Wasserstoff ml, Sauerstoff ml
- Das Zerlegen einer Verbindung heißt .
Stimmt das? Kreuz an.
- Wasser hat andere Eigenschaften als Wasserstoff und Sauerstoff.
- Wasser lässt sich durch Filtrieren in Wasserstoff und Sauerstoff trennen.
- Luft ist eine Verbindung aus Stickstoff und Sauerstoff.
- Bei einer Synthese entsteht eine Verbindung.
- Ein Element kann man mit Strom in einfachere Stoffe zerlegen.
Was im Video gesagt wird
Abschrift
Einstieg
Wasser ist ein Grundstoff, aus dem alles gemacht ist? Falsch.
Erklärung
Im alten Griechenland galt Wasser als Element, wie Feuer, Luft und Erde. Heute heißt Element: ein Reinstoff, den man chemisch nicht weiter zerlegen kann. Die Probe aufs Element also: Lässt sich Wasser zerlegen? Ja: Elektrischer Strom zerlegt Wasser in zwei Gase. Das zeigt die Lehrkraft.
Aus Wasser werden Wasserstoff und Sauerstoff. Wasser ist also kein Element. Und immer doppelt so viel Wasserstoff wie Sauerstoff: zwei zu eins. Welches Gas welches ist, zeigen die Nachweise: Knallgasprobe und Glimmspanprobe. Im Teilchenbild: Im Wasserteilchen sind Wasserstoff und Sauerstoff fest verbunden.
So ein Stoff heißt Verbindung: Mehrere Elemente sind chemisch fest verbunden. Das Zerlegen einer Verbindung in ihre Elemente heißt Analyse. Der Rückweg heißt Synthese: Wasserstoff verbrennt mit Sauerstoff wieder zu Wasser. Wasser ist also ein Oxid, nämlich das Oxid des Wasserstoffs.
Verrückt: Aus zwei Gasen wird eine Flüssigkeit. Eine Verbindung hat neue Eigenschaften.
Beispiele
Ein Beispiel: Es entstehen fünfzehn Milliliter Sauerstoff. Wie viel Wasserstoff? Doppelt so viel: dreißig Milliliter Wasserstoff. Zwei Teile Wasserstoff, ein Teil Sauerstoff. Passt. Noch ein Stoff: Kohlenstoffdioxid. Sein Name verrät schon die Elemente.
Kohlenstoff und Sauerstoff. Also ist Kohlenstoffdioxid eine Verbindung. Sortiert: Sauerstoff, Eisen und Gold sind Elemente. Wasser und Eisenoxid nicht. Verbindung ist nicht Gemisch: In der Luft sind die Gase nur gemischt. Gemische trennt man durch Filtern oder Verdampfen. Verbindungen nur durch Reaktionen.
Dein Zug
Dein Zug: Bei der Zerlegung entstehen fünfzig Milliliter Wasserstoff. Wie viel Sauerstoff? Fünfundzwanzig Milliliter.
Zum Schluss
Analyse zerlegt, Synthese baut auf. Beim Wasser geht beides. Merk dir: Wasser ist eine Verbindung aus Wasserstoff und Sauerstoff, kein Element. Zum Üben: Schreib auf, was bei der Zerlegung von Wasser entsteht. Und in welchem Verhältnis? Nächste Frage: Warum rostet Eisen, aber Gold nicht?
Danach
