Klasse 1 › Sachkunde › Raum, Technik, Arbeit
Was macht ein Bäcker den ganzen Tag?
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Ein Bäcker steht schon um drei Uhr nachts auf und knetet aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz einen Teig, der erst ruhen muss, bevor er in den heißen Ofen kommt. Um sieben Uhr liegen dann Brot, Brötchen und Brezeln warm im Laden, und um ein Uhr mittags ist sein Arbeitstag schon vorbei.
Das Wichtigste zum Nachlesen
1 Min. Lesen
Das weißt du jetzt
- Der Bäcker steht um drei Uhr nachts auf. Da schläfst du noch.
- Er knetet Mehl, Wasser, Hefe und Salz zu Teig.
- Der Teig ruht und wird größer. Dann kommt er in den heißen Ofen.
- Um sieben Uhr liegt alles warm im Laden: Brot, Brötchen, Brezeln.
- Um ein Uhr mittags ist er fertig. Dann schläft er.
Vom Mehl zum Brot
- Mehl
- Teig
- Brot
Für Eltern
Erzählen Sie von den Berufen in Ihrer Familie. Besuchen Sie eine Bäckerei und fragen Sie, wann dort der Tag beginnt.
Üben
2 Aufgaben
Stimmt das? Kreuze an.
- Der Bäcker arbeitet schon nachts.
- Er braucht Mehl, Wasser, Hefe und Salz.
- Der Teig kommt in den Kühlschrank und wird Brot.
- Der Teig ruht und wird größer.
- Der Bäcker fängt erst mittags an.
Schreib das Wort ins Kästchen.
- Mehl, Wasser, Hefe und Salz: Das wird .
- Im heißen Ofen wird aus Teig .
- Der Bäcker arbeitet, wenn du .
Was im Video gesagt wird
Abschrift
Einstieg
Brötchen um sieben. Wer backt die? Und wann?
Erklärung
Der Bäcker steht um drei Uhr nachts auf. Da schläfst du noch. Er nimmt Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Und knetet. Das wird Teig. Der Teig muss ruhen. Dann wird er größer. Ab in den heißen Ofen. Aus Teig wird Brot.
Beispiele
Drei Uhr: kneten. Fünf Uhr: backen. Sieben Uhr: verkaufen. Im Laden: Brot, Brötchen, Brezeln. Alles noch warm. Mehl, Teig, Brot. Jeden Tag, ganz früh. Das ist sein Beruf. Um ein Uhr mittags ist er fertig. Dann schläft er.
Jeder Beruf hat seinen Ort. Bäckerei, Bus, Schule.
Dein Zug
Jetzt du: Arbeitet der Bäcker nachts? Ja oder nein? Ja! Ab drei Uhr.
Zum Schluss
Merk dir: Der Bäcker arbeitet, wenn du schläfst. Tipp für Eltern: Erzählt von euren Berufen. Besucht eine Bäckerei. Nächste Frage: Warum will die Werbung, dass ich das kaufe?
Danach
