Warum geht ein festsitzender Deckel mit heißem Wasser auf?

Warm wird größer

Fast alle Stoffe dehnen sich aus, wenn sie warm werden, und ziehen sich zusammen, wenn sie abkühlen. Das heißt Wärmeausdehnung. Heißes Wasser über dem Deckel erwärmt vor allem das Metall, und Metall dehnt sich stärker aus als Glas. Der Deckel wird ein winziges Stück weiter und lässt sich drehen.

Typische Falle

• Falsch: Das heiße Wasser macht den Metalldeckel weich.
• Richtig: Der Deckel bleibt hart. Er wird nur ein winziges Stück größer.
• Gegenprobe: Metall wird erst bei vielen hundert Grad weich – so heiß macht es der Schmied im Feuer. Heißes Leitungswasser ist weit unter 100 °C warm.
• Ausnahme: Wasser dehnt sich beim Gefrieren aus. Eine volle Glasflasche im Gefrierfach kann deshalb platzen.

Tipp

Miss mit einem Maßband den Umfang eines aufgeblasenen Luftballons. Leg ihn eine Stunde ins Gefrierfach und miss sofort noch einmal: Kalt ist er kleiner – im warmen Zimmer wird er wieder größer.

1. Setz ein.

   1. Wird ein Metalldeckel warm, dehnt er sich .
   2. Kühlt ein Luftballon ab, wird er .
   3. Der Deckel dehnt sich mehr aus als das .
   4. Wasser gefriert bei °C und siedet bei °C.
   5. Brücken haben Fugen, weil sie im Sommer werden.

2. Fest, flüssig oder gasförmig? Setz ein.

   1. Eis ist .
   2. Wasser ist .
   3. Wasserdampf ist .

3. Stimmt das? Kreuz an.

   1. Heißes Wasser macht den Metalldeckel weich.
   2. Der Deckel wird durch die Wärme ein winziges Stück größer.
   3. Die meisten Stoffe ziehen sich beim Abkühlen zusammen.
   4. Ein Luftballon wird im Gefrierfach größer.
   5. Gase dehnen sich beim Erwärmen stärker aus als feste Stoffe.
   6. Kochendes Wasser ist am besten, dann geht der Deckel sofort auf.

4. Wärmeausdehnung im Alltag: Was passiert? Verbinde.

   • Brücke
   • Ballon
   • Deckel
   • Leitung

   • wird im Warmen größer
   • hängt im Sommer tiefer
   • braucht Dehnungsfugen
   • geht warm leichter auf

5. Welche Temperatur gehört dazu? Verbinde.

   • Wasser gefriert
   • Wasser siedet
   • gesunder Mensch
   • Zimmer

   • etwa 37 °C
   • 0 °C
   • etwa 20 °C
   • 100 °C

6. Setz ein. Wähle: schmelzen, erstarren, verdampfen, kondensieren.

   1. Ein Eiswürfel wird in der Sonne zu Wasser. Das heißt .
   2. Wasser wird im Gefrierfach zu Eis. Das heißt .
   3. Wasser wird im Topf zu Wasserdampf. Das heißt .
   4. Wasserdampf wird am kalten Badspiegel zu Tröpfchen. Das heißt .