Warum hält eine Thermoskanne Tee heiß?

Wärme wandert immer

Wärme geht von selbst immer vom wärmeren zum kälteren Körper – nie umgekehrt. Der heiße Tee gibt also Wärme an die kühlere Umgebung ab, bis beide gleich warm sind. Dabei nimmt die Wärme drei Wege: Leitung, Strömung und Strahlung. Eine Thermoskanne versperrt alle drei Wege. Dämmen heißt: den Wärmetransport bremsen.

Drei Wege der Wärme

Was die Kanne gegen jeden Weg tut

• Gegen Leitung: Im Vakuum sind fast keine Teilchen, die die Wärme weitergeben.
• Gegen Strömung: Im Vakuum strömt keine Luft, der Deckel hält die warme Luft drin.
• Gegen Strahlung: Die Spiegelschicht wirft die Wärmestrahlung zum Tee zurück.

Typische Falle

• Falsch: „Die Kanne hält die Kälte draußen.“ Kälte wandert nicht – es gibt nur Wärme, die weggeht oder hereinkommt.
• Darum hält dieselbe Kanne auch kalte Limo kalt: Sie lässt die Wärme der Umgebung nicht hinein.
• Auch eine Winterjacke wärmt nicht selbst, sie bremst nur, dass deine Körperwärme weggeht.

Tipp

Frag bei jedem Beispiel: Bewegt sich der Stoff (Strömung), bleibt er stehen (Leitung) oder geht die Wärme ohne Stoff (Strahlung)?

1. Welcher Weg der Wärme ist das? Verbinde.

   • Topfgriff aus Metall wird heiß
   • Warmes Wasser steigt im Topf nach oben
   • Eine Wärmelampe wärmt Küken von oben

   • Wärmestrahlung
   • Wärmeleitung
   • Wärmeströmung

2. Thermoskanne: Ergänze.

   1. Zwischen den Wänden ist ein fast luftleerer Raum, das .
   2. Das Vakuum bremst die Leitung und die der Wärme.
   3. Die Spiegelschicht wirft die der Wärme zurück.
   4. Der verhindert, dass warme Luft oben entweicht.

3. Beschrifte die Thermoskanne: Innenwand, Spiegelschicht, Vakuum, Verschluss.

   1. Ziffer 1:
   2. Ziffer 2:
   3. Ziffer 3:
   4. Ziffer 4:

4. Zwei Gläser mit heißem Wasser (das gießt ein Erwachsener ein – Verbrühungsgefahr), eins im Handtuch. Ergänze, um wie viel Grad jedes abgekühlt ist.

   Glas	Anfang	nach 10 min	abgekühlt um
   ohne Handtuch	85 °C	64 °C	Grad
   im Handtuch	85 °C	77 °C	Grad

5. Stimmt das? Kreuz an.

   1. Aus dem Eiswürfel strömt Kälte in die Limo.
   2. Ein Löffel aus Metall leitet Wärme besser als einer aus Holz.
   3. Eingeschlossene Luft ist ein guter Wärmeleiter.
   4. Heißer Tee gibt Wärme an die kühlere Luft ab.
   5. Eine Thermoskanne kann Getränke auch kalt halten.

6. Guter oder schlechter Wärmeleiter? Schreib „gut“ oder „schlecht“.

   1. Kupfertopf:
   2. Styropor:
   3. Wollpullover:
   4. Aluminiumfolie: