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Warum sprudelt Cola?

Essen & Trinken ab Klasse 3 In der Küche

Pssst!Woher die Bläschen?

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Kurz gesagt

Die Bläschen in Cola und Sprudel sind das Gas Kohlendioxid. In der Fabrik wird es mit viel Druck ins Getränk gepresst, und der Deckel hält den Druck drin. Geht er auf, ist der Druck weg: Das Gas sammelt sich an winzigen Kratzern zu Bläschen und steigt nach oben. Warm und geschüttelt sprudelt es stärker.

Das Wichtigste zum Nachlesen

1 Min. Lesen

Wusstest du?

3 LiterGas stecken ungefähr in einem Liter Cola – zusammengepresst.
1767machte ein Forscher in England zum ersten Mal selbst Sprudelwasser.

So geht’s

In der Fabrik wird Gas ins Getränk gepresst.
Der Deckel hält den Druck drin.
Deckel auf: Der Druck ist weg.
Das Gas perlt als Bläschen heraus.

Druck weg – Gas raus.

Kurz gesagt

Die Bläschen sind Kohlendioxid.
Druck hält das Gas im Getränk.
Bläschen starten an Kratzern und Stäubchen.
Warm und geschüttelt sprudelt es stärker.

Ausprobieren

3 Aufgaben

Der Über-Nacht-Versuch: Welches Glas sprudelt morgens noch?
Du brauchst: 2 gleiche Schraubgläser mit Deckel, 1 Flasche Sprudelwasser, ein Stift
1. Füll beide Gläser halb mit frisch geöffnetem Sprudel.
2. Schraub nur auf ein Glas den Deckel fest. Das andere bleibt offen.
3. Stell beide über Nacht nebeneinander in die Küche.
4. Am Morgen: Schau genau hin und mach dann das zweite Glas auf. Wo steigen noch Bläschen?
Welches Glas sprudelt morgens noch – und warum?
Ganz harmlos: Du brauchst nur Sprudel und zwei Gläser. Füll sie nur halb, dann schäumt nichts über – und frag vorher, ob du die Gläser nehmen darfst.
Schätz mal! Kreuz an, was du glaubst.
1. Wie viel Gas steckt ungefähr in einem Liter Cola?
  - ein halber Liter
  - 3 Liter
  - 10 Liter
2. Welche Cola sprudelt stärker?
  - eiskalte
  - beide gleich
  - warme
3. Wo starten die meisten Bläschen?
  - an Kratzern im Glas
  - mitten im Getränk
  - oben an der Oberfläche
Mythos oder wahr? Kreuz an, was stimmt.
1. Die Bläschen in der Cola sind Luft.
2. Auch du atmest Kohlendioxid aus.
3. Eine geschüttelte Flasche schäumt beim Öffnen über.
4. Antippen der Dose verhindert sicher das Überschäumen.
5. Warme Cola hält ihr Gas besser fest als kalte.
6. Ein fester Deckel hält das Gas im Getränk.