Was ist der Unterschied zwischen Bio und konventionell?

Gleiches Ziel, andere Regeln

Konventionelle und ökologische Landwirtschaft erzeugen beide Lebensmittel nach Gesetzen – aber nach verschiedenen Regeln. Ökologisch, kurz Bio, verzichtet auf vieles, was konventionell erlaubt ist. Deshalb braucht ein Bio-Hof für dieselbe Menge mehr Arbeit und mehr Fläche. „Bio“ und „Öko“ sind geschützte Wörter: Nur wer die Regeln einhält und kontrolliert wird, darf sie benutzen.

Der Eier-Code: Die erste Ziffer im Stempel zeigt die Haltung

• Bio
• Freiland
• Boden
• Käfig

Typische Falle: „Bio heißt nur teurer“

• Bio heißt andere Regeln. Der höhere Preis kommt von mehr Arbeit, weniger Ertrag und mehr Platz für die Tiere.
• Unkraut wird auf Bio-Äckern oft mit Maschinen oder von Hand entfernt statt gespritzt.
• Echtes Bio erkennst du am EU-Bio-Siegel – einem Blatt aus Sternen – und an einer Kontrollnummer wie DE-ÖKO-…
• Konventionell ist nicht verboten oder schlecht: Es gelten nur andere Regeln.

Tipp

Vergleich zu Hause zwei Packungen desselben Lebensmittels, eine mit und eine ohne Bio-Siegel: Siegel, Preis, Herkunft, Haltung. Schreib die Unterschiede als Tabelle ins Heft.

1. Stimmt das? Kreuz an.

   1. Bio heißt nur, dass es mehr kostet.
   2. Bio-Höfe dürfen keinen künstlich hergestellten Stickstoffdünger benutzen.
   3. Das Wort „Bio“ darf jeder auf seine Packung schreiben.
   4. Bio-Tiere haben mehr Platz und Auslauf ins Freie.
   5. Konventionelle Landwirtschaft ist verboten.
   6. Auf der gleichen Fläche erntet ein Bio-Hof meist weniger.

2. Lies den Stempel auf dem Ei.

   1. Auf dem Ei steht 1-DE-… Das Huhn lebte in haltung.
   2. Auf dem Ei steht 0-DE-… Das ist ein -Ei.
   3. Auf dem Ei steht 2-DE-… Das Huhn lebte in haltung.
   4. Ein Ei aus Käfighaltung hat vorne die Ziffer .

3. Warum kostet Bio mehr? Beispiel: Ein Bio-Hof erntet 5 t Weizen je Hektar, ein konventioneller Hof 8 t.

   1. Für 40 t Weizen braucht der Bio-Hof Hektar.
   2. Der konventionelle Hof braucht für 40 t nur Hektar.
   3. Der Bio-Hof braucht also Hektar mehr Fläche.

4. Bio oder konventionell? Schreib das richtige Wort.

   1. Unkraut wird mit Maschinen oder von Hand entfernt, weil chemische Unkrautmittel verboten sind.
   2. Der Bauer düngt mit künstlich hergestelltem Stickstoffdünger aus der Fabrik.
   3. Die Hühner haben Auslauf ins Freie und bekommen Bio-Futter ohne Gentechnik.
   4. Gegen Schädlinge spritzt der Hof chemisch-synthetische Mittel, so wie es das Gesetz erlaubt.
   5. Der Hof wird jedes Jahr kontrolliert, auf seinen Waren steht eine Nummer mit DE-ÖKO.

5. Was bedeutet das? Verbinde.

   • EU-Bio-Siegel
   • DE-ÖKO-…
   • Mist und Kompost
   • Mineraldünger
   • Ertrag

   • was auf einer Fläche geerntet wird
   • Dünger auf dem Bio-Hof
   • Blatt aus Sternen auf Bio-Waren
   • Dünger aus der Fabrik
   • Nummer der Kontrollstelle